Поиск
Сегодня, 30 июля, в Москву прилетает команда военных поваров из Монголии. Монгольские повара в погонах вместе с коллегами из России, Белоруссии, Казахстана, Азербайджана, Вьетнама, Южно-Африканской Республики, Шри-Ланки, Армении и Узбекистана примут участие в конкурсе «Полевая кухня», входящем в программу Армейских игр.
Конкурс военных поваров проходит в подмосковном Алабино, сообщает департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации. В каждой команде восемь человек: руководитель, который входит в судейскую группу; тренер, два повара и два пекаря и два человека, осуществляющие техническое обеспечение.
Представители команд участниц уже договорились о порядке проведения конкурса. Завтра, 31 августа, после жеребьевки станет известна очередность в приготовлении командами блюд и выпечке хлебобулочных изделий.
В первый день последнего летнего месяца повара в погонах ознакомятся с оборудованием и проведут пробные варку и выпечку хлеба. Собственно состязания начнутся в Алабино 3 августа и продлятся две недели, до 17. Кроме профессиональных навыков: приготовления еды и выпечки хлебобулочных изделий как по обязательным, так и по произвольным рецептам, а также мастер-класса, на котором они ознакомят с особенностями приготовления блюд национальной кухни, судьи будут учитывать и общевоенные навыки, в частности, огневую подготовку.
